让宝宝爱上吃菜的好办法—时蔬蒸肉丸
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孩妈美食小厨房
这个时蔬蒸肉丸，食材非常简单，就是胡萝卜、卷心菜、猪肉馅。胡萝卜里含有胡罗素，胡萝卜素在身体内可以转化成维生素A，可以养护眼睛保护视力。卷心菜又名洋白菜、包菜、圆白菜、包心菜等。卷心菜含有丰富的叶酸，富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等，圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍，所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。两种蔬菜加上一些肉馅，这样就有荤有素，营养也全面。宝宝特别喜欢吃，做法也很简单，具体做法见下：
用料
让宝宝爱上吃菜的好办法—时蔬蒸肉丸的做法
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准备食材
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包菜去掉老梗切成细丝
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胡萝卜去皮切成或用擦子擦成细丝，
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两种蔬菜加盐翻拌均匀腌制10分钟杀水
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用手攥干蔬菜的水分，水分要尽量攥的干些，这样吃起来口感好
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加入肉馅和味达美醇鲜蚝油翻拌均匀
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加玉米淀粉用手抓匀，使蔬菜和淀粉混合均匀产生粘性
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手掌稍微涂点油，取适量的馅团成丸子放入盘中（丸子底下铺一个胡萝卜片可以防粘)
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放入开水锅中大火蒸20分钟左右即可
