金桔用牙刷刷干净厚用盐水泡最少半个小时
泡好后的金桔清水洗净,沥干水,对半切,取出籽,备用
锅里加水放入黄冰糖大火烧开至冰糖融化,加入金桔,大火煮沸,转小火,熬制粘稠即可,放凉,装到消毒好的无水无油的瓶子即可。这次熬制大概花了3个半小时,最后要粘稠的时候注意不要粘锅了,及时搅拌一下
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