糯米粉 | 90克 |
淀粉 | 50克 |
配方奶或者清水 | 120克 |
萌煮奶酪芝麻粉(可不加) | 3.5克 |
萌煮核桃红枣花生酱 | 1包 |
开水 | 适量 |
食材集合
糯米粉+淀粉+奶酪芝麻粉混合,奶酪芝麻粉主要调味用,不含糖没有添加剂,这个不是必须品可以不加
加入120毫升配方奶或者清水搅匀
加入适量沸腾的开水搅拌至稀酸奶状
烧热蛋饼锅转中火后放一勺米糊加盖一分钟翻面,反复4次或者直接用蛋饼机更简便
成型后轻轻铲出晾凉备用
非常轻盈,可轻松碾碎,直接可以吃
切去四边,边角料可以当米饼吃,很香
叠一层挤一层花生酱,我叠了5层
和市售威化饼近似,但是无糖无添加剂很健康,夹了酱的吃不完无法保存,不过我家做一次就吃光了,边角料可以密封存放2-3天
有什么不明白的可以问我