核桃仁过开水三分钟去苦涩味
晾干第一步，过水
平底锅烤干到口感较脆的状态
加五大勺糖少许水，能够融化糖就可以，煮开到冒泡状态，不停搅拌，直到水非常少几乎没有状态
加入烤干的核桃，迅速翻炒！核桃均匀裹上糖汁！这样出锅晾干也可以直接吃，但是口感不是特别脆！如果追求更脆，请追加下一步油煎
平底锅加入少许油，烧热（手放上空觉得热就可以）放入已经裹上糖汁的核桃仁！小火！小火！小火！煎三分钟足够，自己可以尝尝，这样更脆！一定要低温，火大核桃很容易糊
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