这次的羊肚菌真的是超级棒一级品!
发泡一定要用温水(手不烫),不要搓,轻轻晃。
发泡的水不要浪费,半小时后,取上层水,都是精华!
放点油,把姜爆香!放土鸡爆香!放一点盐!
倒入发泡水,再适量加一点开水,煮开撇去浮沫。
倒入砂罐,一个半小时。
咕嘟咕嘟,和我的心一样温暖!
快出锅撒上枸杞,一点盐,白胡椒粉,这个色泽香味,已经飘到门外电梯口了!
上传你做的没有什么寒冷,是这碗热羊肚菌土鸡汤慰籍不了的