厨房小白零失败烘培🔥无花果克拉夫提
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zhenzhen珍珍
樱桃克拉夫提，是法国Limousine地区特有的甜点的，以当地特产的酸樱桃为原材，是一款非常具有法国乡土气息的水果甜点。原始的配方就是樱桃，面粉，大量的糖粉，鸡蛋，牛奶，和盐，经过现代甜品师改进，在里面添加了香草和樱桃酒，使这个重糖面团，口感更好。
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一款简单又美味的甜点，我们稍稍改良一下，用上当季无花果也是美美的。
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一款简单又美味的甜点，我们稍稍改良一下，用上当季无花果也是美美的。
用料
厨房小白零失败烘培🔥无花果克拉夫提的做法
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准备好所有食材
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盆中打入鸡蛋和白砂糖打散，加入牛奶和低筋面粉。
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将混合好的面糊过筛，这一步不能少哦。
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准备一个烤盘，抹上黄油备用。
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加入过筛的面糊
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将无花果和樱桃（车厘子）码放到面糊中。
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预热烤箱180度左右烘烤25～30分钟，表面鼓起变金黄即可出炉。
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撒上多多的糖粉，乘热开吃吧。
小贴士
面糊一定要过筛，这样烤出来的克拉夫提口感才够细腻。
