摩洛哥花生饼干
0
人做过这道菜
奴儿xiao
柔软而有嚼劲的摩洛哥花生饼干，上面涂糖，上面放着花生和糖霜。
这些饼干长大后是祖母厨房里的主食，这是来自一位许多摩洛哥血统的祖母的食谱之一。
这些饼干长大后是祖母厨房里的主食，这是来自一位许多摩洛哥血统的祖母的食谱之一。
用料
| 烤花生（可以炒熟或者烤熟） | 250克 |
| 糖 | 150克 |
| 全蛋（大） | 1个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 酵母粉 | 1.25ml |
| 姜粉 | 1.25ml |
| 肉桂粉 | 1.25ml |
| 糖粉（用于将成型的饼干卷入） | 125克 |
| 蛋糕杯 | 30只 |
摩洛哥花生饼干的做法
-
烤花生，去皮。
糖
蛋
蛋黄
肉桂
生姜
盐
糖粉
-
首先，将花生放在料理机中，然后处理约1分钟。接下来，添加糖并加工，直到其类似于粗玉米面。
-
接下来，加入鸡蛋，蛋黄，香料和盐，然后用木勺或双手将其混合。让混合物静置约20-30分钟。
-
准备烘烤时，将烤箱预热至150摄氏度，然后将糖粉放入中等深度的碗中。
-
将曲奇面团揉成小球（大约与烤杯大小相同），将每个曲奇放入糖粉中，然后放入烤杯中。
-
烘烤8分钟，直到饼干开始变硬并开始形成一些裂缝。将烤箱热量降低到100摄氏度，再烘烤20分钟。
-
烘烤和存储Cookie：
这些饼干在较低的烤箱温度下烘焙，当饼干在顶部破裂时，它们就已经准备就绪，外部坚固，内部柔软。
此外，您可以提前一天准备面团，将其放入冰箱，然后在第二天烘烤。
饼干可以在室温下在容器中保存7-10天。另外，您可以将Cookie放在密封的容器中冷冻2个月。准备上菜时，将其从冰箱中取出，取出饼干，然后使其达到室温。
