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姜葱炒蟹腿

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茉茉头的厨房  茉茉头
今天买到了一堆螃蟹腿，用姜葱简单炒了炒，结果好好吃！螃蟹也可以用这个方法炒。

用料  

蟹 一斤
姜 5片
葱 3根
盐 适量
蚝油 1勺
生粉 适量
料酒 1勺
鸡精 适量

姜葱炒蟹腿的做法  

  1. 螃蟹清洗干净沥干水分，用刀背拍几下，容易入味

    姜葱炒蟹腿的做法 步骤1

  2. 加入适量淀粉（生粉），均匀沾满螃蟹

    姜葱炒蟹腿的做法 步骤2

  3. 热锅热油

    姜葱炒蟹腿的做法 步骤3

  4. 加入姜、葱头段、蒜，炒出香味

    姜葱炒蟹腿的做法 步骤4

  5. 加入螃蟹翻炒

    姜葱炒蟹腿的做法 步骤5

  6. 炒到表面有些金黄后，加入料酒，再加入蚝油、盐、鸡精

    姜葱炒蟹腿的做法 步骤6

  7. 炒至调味料混合均匀，螃蟹也熟透即可出锅

    姜葱炒蟹腿的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-12-27 19:41:29
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