小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕

3 人做过这道菜
所有的大人都曾经是小孩,虽然,只有少数的人记得。

用料  

6寸戚风蛋糕 2个
奶油奶酪霜
奶油奶酪 300克
淡奶油 426克
83克
柠檬汁 15克
食用色素
艾素糖
金粉
星星糖

小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕的做法  

  1. 准备好两个6寸戚风蛋糕,冷藏过夜

    小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕的做法 步骤1
  2. 片成四片,其中两片切成大概四寸大小作为最下层和最上层

    小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪提前放至室温,隔水加热搅拌至顺滑,放至室温。打发淡奶油和糖到8分左右,混合淡奶油和奶油奶酪。不要打过。打完后放至冰箱保存。注意奶油奶酪和淡奶油混合的时候温度一定不能过热,放至常温。

    小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕的做法 步骤3
  4. 夹层🍋黄

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  5. 夹层青草绿,是我试做时的照片

    小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕的做法 步骤5
  6. 加些食用色素,调个蒂芙尼蓝(´・ω・`)

    小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕的做法 步骤6
  7. 用专门抹弧度的亚克力板将奶油奶酪霜抹成球形

    小王子主题ins奶油奶酪霜球形艾素糖造型蛋糕的做法 步骤7
  8. 调好紫蓝色,蓝色,白色奶油奶酪霜涂抹

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  9. 做艾素糖造型

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  10. 最后装饰

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  11. 成品

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  12. 切面图

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-28 09:57:23
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