清蒸豆豉小黄鱼
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人做过这道菜
常春的小藤
小黄鱼本身就味美多鲜，用最简单的方法烹饪，反而会体现它的原味。餐厅里经常有100秒黄鱼的做法，今天这个黄鱼也只需要上旺火蒸5分钟就好。非常简单快捷易做。
用料
清蒸豆豉小黄鱼的做法
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〖步骤一〗
小黄鱼去除内脏洗净，沥干一些。（或者用厨房纸擦去多余水分。）
然后将姜片、葱段、干豆豉若干，料酒少许，1g盐腌制小黄鱼半小时。
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〖步骤二〗
蒸锅旺水烧开后放入小黄鱼，蒸5分钟即好。蒸好后倒出多余的水分，淋上蒸鱼豉油一勺，小麻油几滴增香，就可以吃了。
很香很纯味，试试？
小贴士
*不喜欢小麻油可以不加。换做别的油 一点点可以。
