青金桔柠檬膏

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第一次做成品有苦味,找了其他食谱,发现可能把青金桔的皮去掉是解决方法,大家做的时候可以试一试
糖一定要厚厚的覆盖,并不会特别甜

用料  

青金桔
青柠

青金桔柠檬膏的做法  

  1. 青柠檬和青金桔泡盐水清洗干净,晾干水分

    青金桔柠檬膏的做法 步骤1
  2. 对半切开剃核去蒂,一层金桔撒上一层糖,最后再覆盖上厚厚的糖腌渍两个小时,我用的是黄糖,也可用冰糖,再放一小勺盐

    青金桔柠檬膏的做法 步骤2
  3. 腌好后放平底锅小火慢熬,熬至浓稠,过程中要搅拌按压

    青金桔柠檬膏的做法 步骤3
  4. 晾凉后装入无油无水的密封容器里保存

    青金桔柠檬膏的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-12-28 17:56:08
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青金桔柠檬膏的答疑

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