准备以上食材。豆腐切小块两面煎至金黄。粉丝用冷水泡10分钟。咸菜提前1小时切好泡水。肉末剁碎。姜蒜剁碎。
最后,准备沙煲一个。
烧热锅,直接下咸菜炒干水份后放入沙煲。
因为炒肉末的时候忘记拍照了😂
烧锅下油,放入肉末炒散,倒入姜蒜末,加入一点点料酒,胡椒粉,蚝油,生抽,盐。翻炒即可。
然后把咸菜铺最底下,粉丝再铺上,接着铺上煎好的豆腐,最后把肉末铺上。
接着,一锅清水,加入一点点盐,蚝油,生抽;搅拌好倒入锅里。
大火烧开后,转中火煮五分钟。
最后,撒上一点点性感的小葱🌸
开吃。
真的好好味😜