选伞厚实的短腿🦵香🍄去蒂洗净备用
用剪刀✂️剪成片状
锅内放冷水放一到两勺白糖焯水，可以去除香菇的青涩味。
水开后捞出沥水备用。
葱、姜，辣椒🌶️胡萝卜🥕切丝，蒜拍碎备用
锅内下油烧热，下配料炒香
倒上香菇翻炒均匀，三五分钟加少许蚝油大火爆炒一分钟
美美哒装盘！
上传你做的素烧香菇
衣衣姐
