零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食

1 人做过这道菜
冬日的雪花酥是烘焙人必不可少的仪式感。
今天做的水果雪花酥,有百香果!草莓!无花果!白桃和火龙果干~!
不得不说,这个果干我用了一次就爱上了,鲜果原滋味很浓,酥脆香甜,大颗饱满,就是我想要的味道。
省事的同时非常好吃,再做水果雪花酥,我会首选这袋百钻的混合果干。

用料  

棉花糖 200克
黄油 40克
饼干 180克
奶粉 100 克
百钻混合果干 60克

零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的做法  

  1. 黄油放入不粘锅中融化;

    零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的做法 步骤1
  2. 调至小火,放入棉花糖搅拌融化;

    零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的做法 步骤2
  3. 加入奶粉,搅拌均匀后迅速关火

    零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的做法 步骤3
  4. 加入饼干、水果冻干搅拌均匀。

    零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的做法 步骤4
  5. 搅拌出拉丝的感觉后稍微放凉

    零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的做法 步骤5
  6. 戴上手套,来回拉扯整形,让水果冻干和饼干融合均匀

    零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的做法 步骤6
  7. 放入模具压平,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏20分钟左右

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  8. 变硬即可取出分割

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  9. 滚上奶粉即可

    零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的做法 步骤9

小贴士

除了用来制作雪花酥,还可以制作牛轧糖,或是搭配酸奶,甚至直接拿来当小零嘴也是完全OK的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食相关分类

该菜谱发布于 2020-12-29 14:01:57
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零失败比例5种果味雪花酥!低糖网红小零食的答疑

  • llllllbian  2021-03-21  
    0
    黄油可以用食用油吗

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