下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
便当
台铁便当炸排骨
台铁便当炸排骨
0
人做过这道菜
收藏
肉禾麻麻
炸排骨是台湾人美食记忆中的古早味，肉嫩多汁，外皮酥脆（如果是炸过的排骨放入卤汁中小煮一会）外皮会变得QQ的，配上好吃的一碗白米饭就是人间美味…
用料
大里脊肉
1公分厚13片
白胡椒，黑胡椒
各0.5大匙
肉桂粉，五香粉
各1/4小匙
砂糖
3大匙
耗油
2大匙
酱油
90-100g
水，米酒
各100g
蛋
2个
太白粉，地瓜粉
各80g
台铁便当炸排骨的做法
排骨断筋，用肉锤拍松加入调料腌制2小时。
加蛋，太白粉，地瓜粉拌匀
现炸现吃，多的肉片一片一片分装冷冻，吃的时候回温解冻再炸就可。
上传你做的台铁便当炸排骨
台铁便当炸排骨相关分类
便当
随便看看
红烧板鸭
酱豆子
炖偏口鱼
披萨饼
芋头饼
红烧红鱼
清炒刀豆
川贝金桔柠檬膏
煮汤籺
甘蔗
该菜谱发布于 2020-12-29 20:25:11
10 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢台铁便当炸排骨的也喜欢
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
御膳房七七
197 做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
19 做过
超级下饭•鱼香肉丝
食而记
1385 做过
台铁便当炸排骨的答疑
关于台铁便当炸排骨的做法还有疑问？
登录提一个问题
肉禾麻麻
