万能甜品酱❗️自制三种口味卡士达酱❗️
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人做过这道菜
青春妹-
用料
| 卡士达酱：蛋黄 | 3个 |
| 糖 | 50克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 原味卡士达奶油：卡士达酱 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 可可卡士达奶油：卡士达酱 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 可可粉 | 3克 |
| 抹茶卡士达奶油：卡士达酱 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
万能甜品酱❗️自制三种口味卡士达酱❗️的做法
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准备好食材
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蛋黄加糖搅拌均匀
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筛入玉米淀粉和低筋面粉
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搅拌均匀
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加入牛奶，边加边搅拌均匀
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过筛到奶锅中小火加热，一定要不停搅拌
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直到浓稠即可
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卡士达酱就做好啦，隔冷水降温
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淡奶油打发至浓稠
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和卡士达酱混合打发均匀即可，
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抹茶粉加入奶油中打发均匀和卡士达酱混合即可
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可可粉加入奶油中打发均匀和卡士达酱混合即可
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万能酱
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超好吃
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一定要试试吧
小贴士
一定要搅拌均匀，再过筛到奶锅中，小火加热一定要不停搅拌，这样做出来的卡士达酱才细腻，无颗粒感❗️
