全蛋老蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个(约240克)
细砂糖 60克
牛奶 30克
玉米油 30克
低筋面粉 100克
烤蛋糕纸杯 6个

全蛋老蛋糕的做法  

  1. 4个鸡蛋60克白砂糖混合一起。

    全蛋老蛋糕的做法 步骤1
  2. 电动打蛋器由低速到高速打至颜色变成淡黄色,并且变稠,拿根筷子表面写8,持续五秒不消失。

    全蛋老蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入过筛的100克低筋粉,翻拌均匀

    全蛋老蛋糕的做法 步骤3
  4. 将30克油和30克牛奶搅拌均匀后倒入翻拌好的面粉液中,继续翻拌均匀。

    全蛋老蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入纸杯中至8分满,放入提前预热的烤箱中,上下火130度,中层烤1小时。

    全蛋老蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤好的蛋糕放凉就可以吃了。

    全蛋老蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-12-30 19:40:37
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