泡酸豆角超简单厨房小白

Name: 泡酸豆角 超简单 厨房小白
Ingredients: 30克盐; 30克白糖; 1000ml淘米水; 500克豆角

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天道酬勤dudu

朋友推荐的泡酸豆角妙招，
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用料

盐	30克
白糖	30克
淘米水	1000ml
豆角	500克

泡酸豆角超简单厨房小白的做法

嫩豆角洗干净，不用晾干，直接装到无油的玻璃密封罐里面，加盐和白糖，盐和糖比例是1:1。
把淘米水倒进玻璃瓶子，盖住豆角的水量就可以，盖盖密封，夏天放冰箱比较合适。豆角泡几天变黄色以后，再泡1-2天就可以了。

小贴士

注意，全程要无油，我的罐子是1.5升的，上面的配料表里面的材料是大概的量，自己适当调整，盐和糖稍微多点，豆角会没那么酸。

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该菜谱发布于 2020-12-30 19:50:39

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