咖啡杏仁太妃糖

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存方子

用料  

淡奶油 400克
麦芽糖 65克
咖啡粉 10克
海盐 5克
白砂糖 35克
杏仁 100克

咖啡杏仁太妃糖的做法  

  1. 咖啡是三合一,糖减量

    咖啡杏仁太妃糖的做法 步骤1
  2. 除了杏仁全部放锅子里煮至140度加入杏仁

    咖啡杏仁太妃糖的做法 步骤2
  3. 出了好多油

    咖啡杏仁太妃糖的做法 步骤3
  4. 乘热切

    咖啡杏仁太妃糖的做法 步骤4
 

咖啡杏仁太妃糖相关分类

该菜谱发布于 2020-12-30 19:53:32
581 收藏


咖啡杏仁太妃糖的答疑

  • 武小囡贝  2021-01-16  
    0
    有没有出油?
    作者回复 2021-01-24  
  • Jenny_姐姐  2021-01-01  
    0
    没有温度计,怎么知道可以放入杏仁了?
    作者回复 2021-01-10  
    糖浆熬到差不多的时候拿一点滴入冰水中可以很容易掰断,口感是嘎巴脆就可以了

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