准备好所有食材和用具,因为要进微波炉所以不能用不锈钢材料。菜谱所用微波炉是家用1000瓦的微波炉并且用高火,如果瓦数不同请调整微波时间长短。
将杏仁塞进去核红枣
塞好后放在一旁备用
首先,微波40秒黄油大致融化即可,因为后续还要继续加热(加热时需要盖一下盖子防止爆)
倒入棉花糖继续微波20秒,之后稍微翻动一下,再微波20秒。
大致融化成这样后可以再微波10秒,直到棉花糖完全融化,不再是一颗颗明显的棉花糖
当棉花糖变成一坨之后翻拌一下,和黄油融合再一起
加入奶粉a继续翻拌,大概30秒左右基本能翻拌均匀,不要翻拌太久,时间太长棉花糖冷掉后比较难搅拌。如果觉得没拌匀可以再微波10秒左右,让糖回暖一些会比较好搅拌。
翻拌后大致是这样的
加入红枣继续翻拌,翻拌个10下左右就行了,大概能成团即可,因为后期要一个个揪下来搓圆。
把成团的奶枣放在烘焙纸上开始准备搓圆
将奶粉b倒入一个比较深的杯子里
揪下一个奶枣,搓圆,保证棉花糖把枣子都覆盖起来
丢进杯子里,晃动一下杯子,奶粉会自己覆盖上去很便捷而且不会弄的到处都是奶粉
裹好奶粉后就完成啦!继续把剩下的也按这个方法做完即可以啦!
奶粉b可能还会留一点,可以用保鲜袋装起来下次继续使用
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