港式鲜虾云吞
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人做过这道菜
日光倾城_沫
全家皆爱的云吞.......
一口下去
有肉有菜有虾有菌菇......
营养可谓非常全面了
小月龄的宝宝 调味料全部要减哦
一口下去
有肉有菜有虾有菌菇......
营养可谓非常全面了
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用料
港式鲜虾云吞的做法
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海虾剥壳去虾线
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木耳泡发，葱姜水（方法见葱姜水）打好 虾仁切小块备用
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香菇泡发
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速度5 三秒钟 打碎备用
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肉馅打好备用...具体方法见面筋塞肉
加入一个鸡蛋 盐 生抽 蚝油
速度三反转上劲两分钟
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上劲过程中 慢慢倒入葱姜水（可加入泡香菇的水更鲜哦）
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加入虾仁段 黑木耳 香菜叶
继续上劲2分钟
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做了两份......
奇葩的姐姐不吃虾不吃木耳和香菇
右边的一份只有肉和香菜
方法是一样的
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云吞皮选的无盐无碱水的
小朋友更爱吃
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给你们个大师版本
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可以这样
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也可以这样......
两种馅 我给分开形状了......
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一口下去 有菜有肉有虾仁.......
完满.......
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倒点刚炖的鸡汤.....
超级干饭王......来了.........
没有鸡汤 可以用生抽和猪油紫菜+虾皮+葱花+香菜调个汤底.........
一样很完美.......
用餐愉快........
小贴士
好多人问的皮
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