红烧牛尾

2 人做过这道菜
今天冬天真的是格外的清冷,连几年没穿的棉裤都早就穿上了,真的是岁月不饶人呀,所以大补的牛尾一定得安排上,吃上一口温暖一天

用料  

牛尾 500克
胡萝卜 2根
4片
洋葱 半个
5瓣
料酒 4勺
生抽 4勺
老抽 半勺
豆瓣酱 3大勺

红烧牛尾的做法  

  1. 准备好材料

    红烧牛尾的做法 步骤1
  2. 牛尾洗净用厨房纸吸干净血水备用

    红烧牛尾的做法 步骤2
  3. 国内放油烧至七成热,加入牛尾煎至变色

    红烧牛尾的做法 步骤3
  4. 倒入豆瓣酱姜蒜混合翻炒均匀

    红烧牛尾的做法 步骤4
  5. 倒入生抽和老抽

    红烧牛尾的做法 步骤5
  6. 再倒入料酒

    红烧牛尾的做法 步骤6
  7. 加水至没过牛尾炖煮四十分钟

    红烧牛尾的做法 步骤7
  8. 牛尾炖至七成熟加入喜欢的各种蔬菜

    红烧牛尾的做法 步骤8
  9. 再炖20分钟收汁浓稠即可出锅

    红烧牛尾的做法 步骤9
  10. 出锅装盘,软糯有嚼劲的牛尾就做好了

    红烧牛尾的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-31 18:46:25
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红烧牛尾的答疑

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