黄油隔热水软化。
加入糖粉和盐先搅拌混合下。
打蛋器中高速打发至颜色变浅变白，体积膨胀。
分次加入室温蛋清（冬天隔热水可缓解油水分离）
完全融合就ok了。
筛入粉后用压拌的手法。
拌至无干粉细腻顺滑状态。
装入裱花袋（装太多了会不好挤）
挤出数字，烤箱提前预热150度中层8分钟（时间温度仅供参考）
挤曲奇多的面糊做的数字饼干。
2021平安喜乐。
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