燕麦饼干，燕麦不浪费

家里买来的即食燕麦片快过期了，想着赶快拆开吃吃掉吧。网上查了些资料，自己参考着做了这个燕麦饼干。现总结如下。首先将干状材料准备好，混合均匀，然后加入油和牛奶用手揉搓均匀，这时候有些黏手，最好带手套。

揉均匀的面团放在硅油纸上擀成片状，不要太厚也不要太薄了，不然温度不好把握。然后切条，切片，我随意切了下，不均匀，第一次做没追求美观，哈哈。

切好的片状待烤饼干如图。

烤箱180度上下火，烤20分钟，熟了出炉，冷却，吃起来香香甜甜，微微咸，香香的，很不错。再也不怕买来的燕麦片浪费了。

最后材料总结一下：
即食燕麦，上图。
花生和芝麻都是家里现有的。
芝麻洗净后用不粘锅炒熟，再用料理机打微碎。不打整颗粒加入一样。
花生洗净放入烤箱，160度，20分钟。烤好放凉用擀面杖擀碎后吹出花生红衣，也可保留红衣，看个人喜好吧。
红糖用的块状的老乡自己做的红糖，因为手动揉碎，有颗粒，下次要注意擀碎后加入，出锅形状会更漂亮。
牛奶和食用油个人不挑，家里有啥用啥，对于烘焙食用油，经常用花生油，虽然都建议用玉米等没味道的油，但是家里常备的就是花生油，哈哈。
家里如果有葡萄干蔓越莓干之类的也可以加入，丰富口味，这个烤出来燕麦香味很浓的。
最后是烤花生的方法：

花生洗净后放入烤箱，160度，中层上下火，烤20分钟。

用手揉搓，去掉红衣。后去掉红衣。

去掉红衣的花生用擀面杖或料理杯打碎，根据自己喜好，我喜欢稍微大颗粒一些的，所以擀的不特别碎。