小葱煎豆腐

Name: 小葱煎豆腐
Ingredients: 500g豆腐; 若干根小葱; 一匙生抽; 两匙热水; 10ml色拉油

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蓝昕美

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

小葱和豆腐搭配，滋味美妙，豆腐略微煎过。

用料

豆腐	500g
小葱	若干根
生抽	一匙
热水	两匙
色拉油	10ml

小葱煎豆腐的做法

热锅，入油，油有热度，小火，入豆腐煎
煎豆腐，不时轻轻抄底，以免结底
两面煎过，入热水、生抽，烧一小会
出过前，撒如葱末，烧一会

小贴士

煎豆腐一定要有点耐心，小火微煎一会

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2012-09-10 21:16:26

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