#自制无添加#奶黄馅

4 人做过这道菜

用料  

牛奶 180克
鸡蛋 3个全蛋55克左右一个
黄油 50克
细砂糖 60克
玉米淀粉 15克
低粉 50克

#自制无添加#奶黄馅的做法  

  1. 所有材料称好后,鸡蛋加白砂糖打散,加入牛奶,低粉玉米淀粉混合均匀,过筛加入前面鸡蛋加牛奶液中,搅拌至无颗粒,过筛入不粘锅,加入黄油,全程小火炒制成上图模样。自己记录方子,未拍过程图。有疑问可私问,看到后回复。

    #自制无添加#奶黄馅的做法 步骤1
  2. 称量18克左右一个,搓成球,方便包。未用完的馅,放冰箱冷冻方便保存

    #自制无添加#奶黄馅的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-01 20:11:01
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