红薯粉丝煲
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人做过这道菜
蛀米鼠-丁丁
我特爱吃干捞粉丝（炒粉丝），这款做坏了变湿捞的粉丝煲啦，这味道没话说呀，酱汁特下饭，明天打算再拌个面进去呢
用料
红薯粉丝煲的做法
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粗红薯粉丝冷水泡软，大概5/6小时哦
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蒜蓉，生姜蓉，小葱切段备用（忘记拍照）
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起油锅
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油热，蒜蓉、姜蓉、葱下锅煸炒有香味
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加入生抽、老抽、XO酱、蚝油小火熬煮1～2分钟
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我家有自制蒜蓉酱，油热后直接加一大勺蒜蓉酱和XO酱、葱段熬煮1～2分钟。
两个酱都已发布菜谱，对家庭主妇的我来说，这两个调料一年四季家里必备，吃完就做。下班后做晚饭可以节约时间。
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加入粉丝，水没过粉丝，中火煮
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收汁后倒入陶瓷煲，一般都不再加调料的了，上面撒一把葱花 。好的红薯粉丝煮不烂，晶莹剔透，Q弹有嚼劲
