准备一个食物称+一个空的容器+牛奶,直接在容器内倒入牛奶70克
在牛奶液里面依次加入白砂糖15克+奶油60克+炼乳7克,搅拌均匀。(因为我这边用的带炼乳的奶油,所以直接奶油倒了67克,没有炼乳的小可爱们可以不加。)
拿出烤箱托盘,在托盘上放上油纸,在油纸上面摆好蛋挞皮,在蛋挞皮里面扔进自己喜欢的水果。(因为我就剩最大蛋挞皮了,所以摆的五个,蛋挞液是六个的量,请知悉哦~Ծ‸Ծ)
准备另外一个容器+过滤网,倒入搅拌液体过筛1-2遍,这边是为了口感比较细腻~(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)最后蛋挞皮中倒入过筛液体,烤箱200℃预热10分钟,预热结束200℃烤25分钟。(ps:我这边用的长虹11L的小烤箱,具体时候可以根据烤箱调整~我觉得给草莓的也很好吃!)