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又香又嫩的鸡翅

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我和挪威有个约会的厨房  我和挪威有个约会
这个鸡翅的做法非常简单，用料也少，非常简单易上手的家常菜！😄

用料  

鸡中翅 10个
盐 0.5茶匙
生抽 2汤匙
老抽 0.5茶匙
糖 1茶匙

又香又嫩的鸡翅的做法  

  1. 鸡翅两面用小刀划开，方便入味

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤1

  2. 加半茶匙盐腌1小时（不腌也可以，只是没那么入味）

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤2

  3. 平底锅放少少油，中火煎至两面都金黄

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤3

  4. 加入糖，生抽，老抽

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤4

  5. 同时加1碗水

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤5

  6. 水量如图

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖，中火煮5分钟

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤7

  8. 开盖，转大火收汁。

    收汁的重点是，不停的翻动，让水蒸气快速挥发，酱汁就会变浓稠。

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤8

  9. 出锅，可以撒上白芝麻点缀。😊

    又香又嫩的鸡翅的做法 步骤9

小贴士

1. 划开更入味。
2. 掌握好火候和时间，做出来的鸡翅最嫩。

上传你做的又香又嫩的鸡翅

 
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该菜谱发布于 2021-01-02 09:26:24
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