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古早蛋糕

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用料  

鸡蛋 6个
低筋面粉 100克
牛奶 60克
盐 2克
细砂糖 50克
黄油 70克
炼乳 70克

古早蛋糕的做法  

  1. 黄油加热气泡 倒入过筛的面粉 烫面 翻拌均匀

  2. 烫面中放入牛奶和炼乳 拌均匀

  3. 分两次倒入蛋黄 拌均匀 盖盖子 容易起皮

  4. 打发蛋白 湿性发泡 与蛋黄糊混合拌匀
    烤箱预热后。150度30分钟 120度40分钟

    古早蛋糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-01-02 10:27:32
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