30分钟就能吃上的果酱蛋糕卷
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小小杂食铺
用料
30分钟就能吃上的果酱蛋糕卷的做法
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备齐材料
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蛋清蛋白分离
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加入少量砂糖
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搅拌均匀
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加入玉米油
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搅拌均匀
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加入牛奶
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搅拌均匀
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加入过筛面粉
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如图
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翻拌均匀
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蛋白中加入部分砂糖
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打发如图加入所有砂糖
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打至纹路清晰
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加入一半蛋白翻拌均匀
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如图
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加入剩余蛋白
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翻拌均匀
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倒入烤盘
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刮刀铺匀
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震荡出气泡
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放入提前预热190度的烤箱中，上下火190度中间层15分钟
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如图
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加入果酱
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铺匀
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卷起放入冰箱冷藏2小时
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切块
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完成
