手抓猪肉饼

猪肉先用搅拌器搅碎

放入剁碎的生菜和木耳，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。木耳你们也可以替换成香菇，我只是刚好家里没香菇了，生菜也可以换成葱

手抓饼皮放软一点，把猪肉均匀抹在中间

沿着饼外沿一圈一圈往里收，收成一个圆形，轻轻按压，切忌用力，不然饼皮很容易破

放入三文治机，撒上黑芝麻，没有三文治机的可以用平底锅煎，小火慢慢煎，煎成两面金黄即可

这是三文治机压好的，香香脆脆，哈哈哈哈，忽略我捏得不够圆

切开，外酥里馅料多汁，非常好吃，早餐的选择之一，配上一杯豆浆👍