酸辣土豆丝
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人做过这道菜
杨姐的私厨
按照芯片食谱做了一次，有点酸，减了一点醋，分享给大家。
下厨房我还写了一款土豆丝，用我自己的方法，把土豆丝用盐腌制了一下除水，炒出来就是脆的，大家喜欢哪个食谱用哪个哦。
下厨房我还写了一款土豆丝，用我自己的方法，把土豆丝用盐腌制了一下除水，炒出来就是脆的，大家喜欢哪个食谱用哪个哦。
用料
酸辣土豆丝的做法
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一个大土豆去皮切丝（约250克），用水浸泡后，在水龙头下反复冲洗，洗掉粉质，沥干备用。
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主锅放入15克油、3个干辣椒、几颗花椒、1瓣大蒜切大颗粒。设置3分钟/120度/速度1，爆香。
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①加入沥干的土豆丝和1/2茶匙盐，设置3分30秒/v/反转速度1。
②加入5克白醋，设置30秒/v/反转速度1。
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出锅，趁热享用。
