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葱香曲奇

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材料记录，刚好一金盘的量

用料  

黄油 32克
糖粉 21克
盐 2克
无味植物油 22克
清水 22克
葱花 20克
低筋面粉 87克

葱香曲奇的做法  

  1. 32g黄油室温软化（不是融化！）

  2. 加21g糖粉和2g盐到黄油里，打发至发白且2倍大

  3. 加入22g无味植物油，打发均匀

  4. 加入22g清水，打发均匀

  5. 加入20g葱花碎，硅胶刀搅拌均匀

  6. 加入87g低粉，硅胶刀按压均匀

  7. 烤箱150度预热，面团塞进加厚裱花袋，刚好挤一金盘的曲奇

  8. 烤箱中层，150度，23分钟，看色加减时间

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该菜谱发布于 2021-01-02 21:09:03
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