切洋葱等材料备用
西红柿 划十字
放入开水,烫皮。
给番茄去皮。
切葱和蒜。
铸铁锅烧热
放入黄油
牛腩煎一下。
两面金黄盛出来
装盘备用
剩下的油,放入葱,蒜和姜片翻炒。
炒香后加入番茄丁。
加入红酒
煮开后,放入牛肉
焖煮大概1小时左右。就可以装盘
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