贝勒爷红豆卷

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北京疫情又反复了,不敢去宫门口馒头排队买最爱吃的贝勒爷红豆卷了,在家自己造吧

用料  

红豆 适量
红枣 10颗
核桃 8个
面粉 500克

贝勒爷红豆卷的做法  

  1. 红豆电压力锅煮熟擦干水分,拌白糖腌制;
    红枣煮软,剪成丝;
    核桃仁小火炒熟;

    像蒸馒头一样发面;

    面团揪成大小均匀的面剂子,擀开,铺上一层红豆,中间放核桃仁红枣,卷起来;

    蒸锅上篦盖盖醒发10分钟;

    大火烧开继续15分钟,关火焖3分钟即可。

    贝勒爷红豆卷的做法 步骤1

小贴士

红豆前一天晚上开始泡,第二天高压锅煮饭键很容易熟,稍微脆一点好吃,不用煮的软烂。
 

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该菜谱发布于 2021-01-02 23:50:11
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贝勒爷红豆卷的答疑

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