生蚝爆葱
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人做过这道菜
多火姐姐冲鸭
生蚝鲜美可口，肉质结实，口感充满弹性，同时还带着一丝微妙的乳香味，太太太好吃了，营养丰富，做法更是煎、炸、焖、烤、蒸、焗样样齐。生蚝最讲究一个鲜字，所以这道菜不需要过多的配料和调味料，简简单单，原汁原味。
用料
生蚝爆葱的做法
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蚝仔倒入漏水篮子晃洗干净备用。
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水开之后，倒入蚝仔灼水2分钟捞出备用，灼水后蚝肉更紧致，也防止炒的过程中出水。
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葱洗净，切断备用。
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热锅烧油，倒入生蚝。
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倒入葱段。
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倒入适量盐、酱油、白糖提鲜，翻炒均匀。
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大火🔥翻炒一分钟，爆香至入味。
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出锅啦！
小贴士
洗蚝的时候动作不要太大哟，很容易洗破了。
