简单快手美味～蚝油菜花
7.0
综合评分
14
人做过这道菜
芊糖妈咪
近来发现被收藏最多的菜谱竟然是炸虾片😂，超级简单的。所以想来是不是厨房小白查菜谱的居多？😜，就又写了一个快手又简单的菜，但是味道绝对不简单，每个厨房小白经过时间和实践的历练，最后都能成为王者😜，加油💪
这个蚝油菜花，是我家餐桌上的常菜，孩子们特别喜欢吃😋每次必光盘
这个蚝油菜花，是我家餐桌上的常菜，孩子们特别喜欢吃😋每次必光盘
用料
简单快手美味～蚝油菜花的做法
-
用的是散梗菜花，口感要比普通菜花好一些。菜花掰小块，胡萝卜斜切菱形片，备用。
锅内加水放一勺食用盐烧开，放入菜花和胡萝卜焯水一两分钟，断生即可捞出。
-
锅内放食用油，油温热后加入两勺蚝油。（食用油和蚝油可根据菜花的量酌情增减）
-
蚝油倒入后，即刻倒入焯好的菜花和胡萝卜，快速翻炒。
-
翻炒均匀，使每一朵菜花都裹满蚝油，约半分钟即可。
-
出锅装盘，是不是又快又简单😉其他什么都不用放，蚝油比较咸，不用放盐。简单快手又美味，不会做饭的厨房小白也一学就会😁
小贴士
菜花焯水的时候根据自己喜欢的口感，有娃吃的可以焯水久一点，成人吃的话焯水断生即可，口感更爽脆。
