自制香肠鲜香健康
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人做过这道菜
yummy嘻嘻嘻
有个东北同事的妈妈做的哈尔滨红肠特别好吃，突然想吃，于是学习了一下做法，也不知道正不正宗，反正挺好吃哒😋给宝宝做辅食也可以，注意别放盐糖和酱油了哦，香料也尽量别放
用料
自制香肠鲜香健康的做法
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把肠衣用凉水泡30分钟清洗干净，100g水泡上葱蒜花椒，把肥瘦肉馅再用刀剁5～10分钟，放入图片里的调料。
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用手搅打肉馅，一定一个方向，搅打15～20分钟左右，肉能拉丝，打上劲。
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先把肉灌在灌肠器中，再套肠衣，全套进去顶部系扣，边灌肉边移动肠子，灌到八分满打好结。
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用棉线系成想要的大小
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挂在室外或者通风的阳台1-2小时
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香肠凉水下锅，放入花椒和料酒去腥，开盖煮30-40分钟，香肠浮出水面即可。注意⚠️千万别煮沸，快沸腾了放点凉水。⚠️煮之前用牙签给肠子扎几个眼
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看图
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直接吃也可以，煎一下更香！
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洗肠衣可以把里面也洗洗哦
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绞肉一定朝一个方向哦
