干货XO酱
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人做过这道菜
秋-吉尔
秋收冬藏，每年初冬都要各种的做，准备着孩子们春节回来享受。
用料
干货XO酱的做法
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开水烫瓶
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泡发干贝
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泡发海米
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火腿切黄豆粒
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多次换水去腥
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花生油炸小红葱头至金黄
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干贝拆丝
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海米切黄豆粒
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炸干贝丝至金黄
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炸海米至金黄
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火腿入锅炒香后将所有食材入锅加入小半碗开水熬12分钟，调整至最小火。
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小火保温，戴手套装瓶，装满立刻倒扣排空气。
小贴士
油要多，食材炸透脱水保存时间更长。
