Huîtres chaudes au fenouil《热生蚝🦪佐茴香》
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野生菌Y
生蚝🦪料理
用料
Huîtres chaudes au fenouil《热生蚝🦪佐茴香》的做法
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生蚝🦪制作过程
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*将小葱切碎，锅中加入白酒🍶和小葱，爆香
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*生蚝🦪打开，留汁过滤。
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*将生蚝🦪汁加入锅中，放入生蚝🦪，煮30秒
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*捞出生蚝的沥干，备用
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茴香酱的制作：
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*清洗茴香，将茴香籽细切成薄片
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*将洋葱🧅剥皮切碎
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*锅中加入黄油🧈，融化，加入茴香，洋葱🧅炒香，加入煮过的生蚝🦪汤汁，加入动物奶油和咖喱粉，盐🧂调味，加热5分钟收汁。
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组合装盘：
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*将生蚝🦪放入茴香酱🀄️加热
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*装盘撒虾夷葱和鲑鱼卵，立即享用
