日剧美食：杂蔬汤+芜青色拉+菌菇意面～《昨日的美食》

培根一定要的，虽然不多，但是很提汤的鲜味

小火煸炒

洋葱切块

翻炒一下加盖子煮一下（不用加水）

蒜切末

胡萝卜切块

芹菜切块（没有可以不加，但是加芹菜味道真的会更好一些，西式蔬菜汤的感觉）

土豆和圆包菜切块（大一点的圆包菜1/4其实就够了）
这两样比较容易熟，随意放在萝卜芹菜之后放

番茄切块（我提前汆水去皮了）

食材全部放入后，加高汤块（可以用浓汤宝），实在没有就直接加水吧，亲测也是很好喝，但是用高汤肯定更美味，毕竟这锅除了一点培根就没有荤腥了

加香叶提香（可不加）

再小火煮30-40min

少许盐调味

加香料（家里有孩子，我们一般不加）
杂蔬汤ok

接下来是芜青色拉（其实就是日式风味凉拌萝卜）
去皮，你看他们都去的很厚

切块

撒盐稍微腌制下

柠檬汁、酱油、芥末橄榄油做成调味汁和萝卜拌一下

完成✅

意面

平底锅加油，半瓣🧄切末煸炒

香菇和海鲜菇（我感觉看着像，其他菇类也可以啊）各150g

萝卜叶子切段，如果没有可以用其他蔬菜代替

煮意面

菌菇萝卜叶子金枪鱼罐头连油一起放入锅内

煸炒几分钟

加酱汁调味（没有的话、试试生抽蚝油糖）

加点黑胡椒和牛奶（白酱做法）

提前1-2分钟将意面滤出，因为后面还要和意面酱一起翻炒，为了防止过熟。

加入到意面酱汁中翻炒几分钟

出锅

集体照来一张
很丰盛了
三口之家的话一大锅汤加米饭其实就饱了