貌似回锅肉
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人做过这道菜
煜琳妈
用料
貌似回锅肉的做法
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千页豆腐一块
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洋葱一颗，紫色洋葱更好
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辣椒一根
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葱姜蒜
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千页豆腐切片
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洋葱切块状
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辣椒切块
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葱姜蒜切成小块块
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锅烧热放油
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首先炒豆瓣酱，煸炒一下下
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放入葱姜蒜末，炒香
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放入千页豆腐，搅拌均匀
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让每一块豆腐裹上豆瓣酱，等豆腐稍稍膨胀
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放入洋葱和辣椒，炒一分钟后
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放入生抽
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一小勺白糖
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一小勺花椒油
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一小勺老抽上色，放一小勺醋，口谈的不用放盐，口重的可以放一点盐。
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翻炒均匀出锅
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味道很棒，下饭，不吃肉的可以用千页豆腐😍
