低脂低卡的鸡肉饭😋营养美味不长肉
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人做过这道菜
爱娃私厨
又想吃好，又不想长肉，孩子还爱吃，于是做了这道鸡肉饭，无敌好吃😋
用料
低脂低卡的鸡肉饭😋营养美味不长肉的做法
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鸡胸肉洗净
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切小丁放入碗中
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1勺料酒
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1勺生抽
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适量胡椒粉
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加1个鸡蛋清，搅拌均匀腌制20分钟
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调汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，盐糖适量，1勺淀粉，多半碗清水，搅拌均匀
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圆葱切丁备用
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煎一个糖心蛋盛出备用
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锅留底油，蒜爆香
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下鸡肉丁翻炒
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再加圆葱丁翻炒
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炒至9成熟
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加入汤汁，翻炒至开锅
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大火开锅半分钟即可出锅
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盘中加入米饭，放上煎蛋，浇入鸡肉丁和汤汁，撒上葱花即可享用
小贴士
腌制鸡胸肉放入蛋清可以让肉更嫩滑
