肉桂，黑糖a，牛奶，玉米油加入一个容器
微波炉加热50到60度搅匀
搅拌至黑糖融化，激发肉桂香气。
倒入打蛋盘，更加容易拌均匀
筛入低筋面粉
拌匀
加入蛋黄
使用蛋抽以1字形或z字形手法搅拌至细腻面糊。
黑糖我没过筛
黑糖分三次加入蛋白，打发至9成，打蛋头提起，蛋白能拉出一个短小直立的尖角状态。
取三分之一的打好的蛋白霜放入蛋黄糊中，用翻拌的手法拌匀。
11步做好后倒入打好的蛋白霜的盆中
翻拌均匀
面糊倒入模具
倒完面糊，记得震一下
预热烤箱150度，中下层，150度烤50分钟。
烤完震一下，倒扣凉透，凉后就可以脱模了。
徒手脱模。
密封好，几时吃都可以，非常香。
组织非常的漂亮
上传你做的黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模
康妈亲焙
