简易千层酥皮做法

Name: 简易千层酥皮做法
Ingredients: 300克咸黄油; 360克面粉; 18CL水

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这个用量可以做2个22厘米直径和两个25厘米直径的圆酥皮。

用料

黄油切大块，跟面粉水混合放在和面机里低速和成团。拿出来后洒薄面，擀平成长条，折三折，转四分之一圈后擀开，冷藏15分钟+，拿出来幹开，折三折，再冷藏。重复上面步骤，一共4次为止。
做好以后至少冷藏过夜再用。可以包保鲜膜冰箱冷藏一周。

随便看看

该菜谱发布于 2021-01-05 04:59:49

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