快手减脂早餐：生菜鸡蛋卷

生菜切碎 我喜欢碎一点的口感，然后跟鸡蛋充分搅拌，然后放黑胡椒粉和盐，搅拌充分

然后不粘锅内小中火（总之火小一点）倒油，游热后倒入糊糊😬，摊开，然后转大火，最上层蛋液半凝固状态下从一侧开始卷，不要着急，一层压实在了，再继续卷，最后再轻轻按一下蛋卷，如果有未凝固的蛋液，会流出来正好封两边的口

然后放到菜板上切开，转移的时候一定要注意，别让它断开掉地上，毕竟不是饼，没什么韧劲，喜欢番茄酱或者油醋汁或者什么其他酱的可以少放一点，但是一定要注意热量哦，我的热量里是没有算酱的