宝宝辅食#酸奶奶酪棒

1 人做过这道菜
超市卖的奶酪棒贵不说,各种添加剂也不少
印象中就给儿子买过一次超市的奶酪棒,之后就给他隔三差五的自己做
做法简单,吃着健康
也可以加果汁做,就是水果味的喽,我还做了蓝莓的
自己吃可减半做

用料  

安慕希酸奶 100克
动物淡奶油 200克
糖粉 30克
吉利丁片 20克
奶酪 100克

宝宝辅食#酸奶奶酪棒的做法  

  1. 材料没拍全,还有糖粉,动物淡奶油,吉利丁片

    宝宝辅食#酸奶奶酪棒的做法 步骤1
  2. 模具消毒,水煮沸消毒,晾干,备用

    宝宝辅食#酸奶奶酪棒的做法 步骤2
  3. 忘了拍熬奶酪糊的视频,以后补上

    奶酪,酸奶,动物淡奶油,糖粉全部混合在一起,放锅里中火煮沸,离火

    此时把吉利丁片三凉水里,泡软备用

    奶酪糊防至40℃,把泡软的吉利丁片放进去,用刮刀搅拌至融化

    奶酪糊需要筛网过滤,更加细腻喔

    宝宝辅食#酸奶奶酪棒的做法 步骤3
  4. 奶酪糊倒入模具,如果没有模具,放碗里,凝固后用刀切开吃也可以

    放冷藏1个小时,或者冷冻20分钟

    宝宝辅食#酸奶奶酪棒的做法 步骤4
  5. 脱模喽,是不是非常可爱

    宝宝辅食#酸奶奶酪棒的做法 步骤5
  6. 我都包装起来了,因为没有添加剂,放冷藏3天,冷冻15-20天,自己把握喔!

    宝宝辅食#酸奶奶酪棒的做法 步骤6
  7. 还做了蓝莓的,就是蓝莓汁算在奶量上

    宝宝辅食#酸奶奶酪棒的做法 步骤7

小贴士

如果没有动物淡奶油,200克动物淡奶油可替换成酸奶或者纯奶

只不过加了动物淡奶油口感更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-05 12:54:22
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