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猪脚炖黄豆

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宓75的厨房  宓75

用料  

猪蹄 2只
黄豆100克
料酒100克

猪脚炖黄豆的做法  

  1. 猪脚切块冷水起锅加热去沫

    猪脚炖黄豆的做法 步骤1

  2. 沸腾以后直接起锅过冷水冲洗，然后放入砂锅加入半碗料酒，加水浸没

    猪脚炖黄豆的做法 步骤2

  3. 黄豆提前四个小时泡发我这里用了一个小时用滚水泡的还没泡开。

    猪脚炖黄豆的做法 步骤3

  4. 大火煮沸再去一次肉沫，再加少量水煮沸，后改为小火炖三小时。好了，这样就完成啦，皮里面的脂肪都在汤里面汤可以冬天暖胃特别下饭，又特别懒的方法。

    猪脚炖黄豆的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-01-05 12:54:56
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