三色炒虾仁

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为了不辜负今天这样的好天气

我决定去篮球场

果然打篮球的小哥哥特别多

捡了不少矿泉水瓶

用料  

虾仁 10只左右
玉米粒 适量
胡萝卜粒 少许
豌豆粒 少许
六月鲜轻盐酱油 2勺
蚝油 1勺
少许
少许

三色炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾去壳去虾线~加入1小勺盐,1小勺料酒拌匀,腌制20分钟,再放一小勺淀粉搅拌均匀

    三色炒虾仁的做法 步骤1
  2. 腌虾仁的时候就可以准备一盘蔬菜什锦。玉米粒,豌豆粒和胡萝卜粒或者黄瓜粒,你可以自己切,超市也有现成的

    三色炒虾仁的做法 步骤2
  3. 锅中烧开水,把所有蔬菜粒放进去焯水,煮3分钟沥水捞出

    三色炒虾仁的做法 步骤3
  4. 不粘锅倒入少许油烧热,放入腌制好的虾仁🍤炒至变色,不需要炒太久,虾仁变色即可放入焯过水的蔬菜粒

    三色炒虾仁的做法 步骤4
  5. 将玉米粒和虾仁翻炒均匀,加入2勺六月鲜轻盐酱油和一勺蚝油翻炒一分钟

    三色炒虾仁的做法 步骤5
  6. 六月鲜轻盐酱油,拯救重口味,轻的只有咸味和甜味,鲜味和酱香味依然浓郁

    三色炒虾仁的做法 步骤6
  7. 装盘啦😛😛是不是超简单,过年给你家人露一手

    三色炒虾仁的做法 步骤7
  8. 嫩滑的大虾仁和清爽可口的蔬菜,热量也不高,大人小朋友都喜欢吃~

    三色炒虾仁的做法 步骤8
  9. 🤤🤤口水收不住了

    三色炒虾仁的做法 步骤9
  10. 六月鲜轻盐酱油,可以代替生抽使用哦,除了煎炒,还适用于凉拌、清蒸、点蘸等多种烹调场景。我叨完了,下次见。

    三色炒虾仁的做法 步骤10

小贴士

1、事先腌制虾仁可入味,加入少许料酒起去腥的作用;

2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让炒好的虾仁口感更嫩滑;

3、炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁一变色就铲出,因为后面还有一次翻炒;

4、这道菜的配料取材多样,可根据自己喜好加入其它配料

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-05 15:15:21
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